Menù Ristorante Pappagallo
ANTIPASTI
PRIMI
* Le nostre farine potrebbero contenere possibili tracce di soia e senape
SECONDI
CARTA DELLA TRADIZIONE TRENTINA
Polenta concia
Polenta concia gratinata con formaggi delle Valli e burro (7) * € 14,00
Canederli allo speck in brodo di carne con erba cipollina (1,3,7,12,6) € 15
Spatzle, fonduta dì malga, pomodori confit e speck croccante (1,3,7)* € 15
Carne salada scottata, cipolla rossa agrodolce, fagioli e la sua vellutata € 18,00
Capriolo in Salmì al Teroldego con polenta morbida e funghi porcini (7,12) * € 24,00
Goulash di manzo con polenta di Storo e cappuccio viola (12) € 20,00
PIATTO RUSTICO: Polenta di Storo, funghi porcini, salsiccia, formaggio alla piastra e cavolo cappuccio viola (7,12) € 22,00
INSALATONE
Mediterranea: Misticanza, radicchio, carote, pomodorini Rossi e gialli, burratina di bufala (7) € 10
Trentina: Misticanza, radicchio, cappuccio viola, speck croccante, mela e scaglie di parmigiano (7) € 10
Orientale: Misticanza, radicchio, lime, salmone marinato, carote, avocado (4) € 12
MENÙ BABY
Taglierino di affettati: cotto, salame, crudo di Parma con bocconcino di bufala (7,12) € 12
Maccheroncino al pomodoro o ragout (1,3) € 10
Tortellini panna e prosciutto (1,3,7,12) € 10
Bastoncini di pollo con patatine fritte (1,3)* € 12
Cotoletta di pollo con patatine fritte (1,3)* € 12
CONTORNI
Cavolo cappuccio viola, cumino, aceto di mele olio extravergine e rostie di patate € 10
Patate fritte (1) € 6
Spinacino fresco saltato (7) € 7
Patate americane dolci con salsa cheddar (1,7,10,12) € 5
Verdure grigliate o al vapore € 10
Funghi porcini saltati (7)* € 10
Fiavè alla piastra con miele, mostarda e cavolo cappuccio viola (7,12) € 10
DOLCI
Tartelletta di frolla, crema al cacao, crema al pistacchio di Bronte (1,3,7,8,12) € 7
Cheesecake cocco e nutella (1,7,8) € 7
Strudel di mele con salsa alla vaniglia (1,3,7,12) € 7
Panna cotta con le sue salse a scelta (7) € 7
Tiramisù al Ginseng (1,3,7) € 8
Torta Linzer (1,3,7,8) € 8
Torta Tarte Tatin di pere (1,3,7,12) € 7
Frittella di Polenta con gelato alla vaniglia e fantasia di bosco (1,7) € 8
Coppa Pappagallo: gelato alla vaniglia con topping
al cioccolato e panna (3,7) * € 7
Casereccia di mele con salsa alla vaniglia (1,3,7,12) € 7
ALLERGENI (ALLERGENS)
La cucina e la pizzeria alcune volte non riescono a lavorare in sinergia
Impasto per celiaci € 3,00
Supplemento per eventuali aggiunte da € 0,50 ad € 2,00
Coperto € 2,50
The kitchen and pizzeria are sometimes unable to work in synergy.
Dough for coeliacs € 3,00
Additional charge for any additions from € 0,50 to € 2,00